in questo numero
Alla scoperta di… Indian Barbecue
Il nostro viaggio culinario ci porta alla scoperta della tipicità indiana: i mix di spezie che rendono uniche le ricette del grande Paese asiatico ci danno un panorama di gusto e sapori davvero eccezionale
Il personaggio
La nostra squadra si è allargata: conosciamo meglio Luca L. Barbiero che da questo numero ci suggerisce ricette e piccoli e grande segreti!
Sapori nostrani
Una nuova rubrica per riscoprire i sapori della tradizionale cucina italiana al sapore di BBQ! Un viaggio guidato dai suggerimenti di un esperto… scoprire per assaggiare!
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#iobarbecueacasa
Un nemico ci ha colpito inaspettatamente dallo scorso febbraio: il Coronavirus. Questo virus che ci inibisce la normale "socialità" nel nostro mondo e non solo. Una regola, questa, che mira a contenere il contagio, e alla quale ben volentieri ci adeguaimo per fare la nostra parte di cittadini responsabili. Noi che scegliamo la cucina con il barbecue non solo per i picnic e le grigliate di pasquetta, per certi versi siamo più fortunati di altri: possiamo preparare i nostri manicaretti nelle nostre case e fare barbecue in sicurezza!
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